close
炎炎夏日總覺得吃飯要配個辣辣的東西才下飯
突然想到好久沒有做韓式辣蘿蔔就分享給大家做法囉~~
這次的份量比較多,因為做了一些跟舅媽家分享!
通常兩根就很夠吃,我們家六個人吃2個禮拜,真的好下飯,清爽又好吃!
食材備料:
白蘿蔔:3根/去皮切成方塊形
小黃瓜:3根/切段用刀子拍一拍
糖(依感覺):依個人喜好,因為我們家不喜歡吃太甜!
辣粉(依感覺):這次我加了一碗半
薑:一片/切末
蒜頭:五小顆/切末
蔥:兩根/切斜段
鹽:把鹽到在蘿蔔跟小黃瓜上混均勻
魚露(依感覺):兩大勺(不敢吃魚露可以用醬油代替喔也是兩勺)
洋蔥:一顆/怕太辣可以泡冰水(阿嬤說的)
備料完成!找一個大大的容器
把蘿蔔、小黃瓜、洋蔥放進去容器,撒上鹽,用手抓勻,
放置一個小時,等待出水。
一個小時後,看到有出水,把水倒掉。
把所有配料都加下去,抓一抓,讓所有的料都上色均勻,
就完成拉~~
放在冰箱隔一天就會很好吃了喔~大家試著做做看吧~~
全站熱搜
留言列表