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  炎炎夏日總覺得吃飯要配個辣辣的東西才下飯

突然想到好久沒有做韓式辣蘿蔔就分享給大家做法囉~~

這次的份量比較多,因為做了一些跟舅媽家分享!

通常兩根就很夠吃,我們家六個人吃2個禮拜,真的好下飯,清爽又好吃!

  食材備料:

白蘿蔔:3根/去皮切成方塊形

小黃瓜:3根/切段用刀子拍一拍

糖(依感覺):依個人喜好,因為我們家不喜歡吃太甜!

辣粉(依感覺):這次我加了一碗半

薑:一片/切末

蒜頭:五小顆/切末

蔥:兩根/切斜段

鹽:把鹽到在蘿蔔跟小黃瓜上混均勻

魚露(依感覺):兩大勺(不敢吃魚露可以用醬油代替喔也是兩勺)

洋蔥:一顆/怕太辣可以泡冰水(阿嬤說的)

  備料完成!找一個大大的容器

把蘿蔔、小黃瓜、洋蔥放進去容器,撒上鹽,用手抓勻,

放置一個小時,等待出水。

  一個小時後,看到有出水,把水倒掉。

把所有配料都加下去,抓一抓,讓所有的料都上色均勻,

就完成拉~~

     放在冰箱隔一天就會很好吃了喔~大家試著做做看吧~~

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    CHENN耳東 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()